Διατροφή

Αναψυκτικά, χυμοί, καφέδες, αλκοόλ…Οι θερμίδες που «πίνετε» καθημερινά είναι αρκετές και χρειάζεται να συμπεριληφθούν στους θερμιδικούς υπολογισμούς σας, προκειμένου να κατανοήσετε πόσο σας επιβαρύνουν, καθώς οι περισσότεροι άνθρωποι νομίζουν ότι τα ποτά και τα ροφήματα έχουν ελάχιστες θερμίδες.

Παλιότερη μελέτη που έχει δημοσιευτεί στο American Journal of Clinical Nutrition έχει δείξει ότι τα αναψυκτικά, τα φρουτ παντς, τα ποτά κ.ο.κ., όταν καταναλώνονται σε καθημερινή βάση, έχουν σοβαρό αντίκτυπο στη διατροφή, ενώ τα ποτά και αναψυκτικά με πρόσθετη ζάχαρη, όπως οι σόδες, οι χυμοί του εμπορίου και τα κοκτέιλ μπορεί να σας «φορτώσουν» με αρκετά κιλά το χρόνο.

Για του λόγου το αληθές, δείτε μερικά ενδεικτικά παραδείγματα:

Αγελαδινό γάλα πλήρες (1 φλιτζάνι): 165 θερμίδες
Μπίρα (250ml): 110 θερμίδες
Κόκκινο κρασί (1 μικρό ποτήρι): 110 θερμίδες
Λευκό κρασί (1 μικρό ποτήρι): 100 θερμίδες
Αναψυκτικά (1 ποτήρι): 85-100 θερμίδες
Χυμός πορτοκαλιού (μικρό ποτήρι): 90 θερμίδες

CLICKATLIFEgr

Το κεχρί είναι ένα προσιτό δημητριακό και είναι επίσης εκπληκτικό όταν πρόκειται για τη θεραπεία των λίθων των νεφρών. Πολλοί ισχυρίζονται ότι το κεχρί βοήθησε να ξεχάσουν τα προβλήματά τους με τα νεφρά.

Στη παραδοσιακή ιατρική το κεχρί χρησιμοποιείται ως φυσική θεραπεία για τη θεραπεία της ουρολιθίασης (σχηματισμός λίθων στα ούρα και των ουροφόρων οδών). Επίσης καθαρίζει αποτελεσματικά τα νεφρά, εξαλείφει την άμμο και τη λάσπη, αφαιρεί μικρές πέτρες από τα νεφρά και την ουροδόχο κύστη, βοηθά τις ασθένειες των γυναικών και θεραπεύει την κυστίτιδα.

Επίσης, το κεχρί είναι ένα από τα πιό δημοφιλή δημητριακά και έχει υψηλή θρεπτική αξία και φαρμακευτικές ιδιότητες. Σας προτείνουμε μια πραγματικά υπέροχη και αποτελεσματική συνταγή από τη ρωσική παραδοσιακή ιατρική για την αντιμετώπιση των προβλημάτων σας με της πέτρες στα νεφρά. Αυτή η συνταγή μπορεί να βοηθήσει στον καθαρισμό των νεφρών, αφαιρώντας την άμμο και τα μικρά πετραδάκια.

kexri
Συνταγή για την αφαίρεση λίθων από τα νεφρά:

Πάρτε 200 γραμμάρια (1 φλιτζάνι) κεχρί και ξεπλύνετέ το με ζεστό νερό. Κάντε αυτή τη διαδικασία το βράδυ. Βάλτε το κεχρί σε ένα μεγαλύτερο δοχείο (περίπου 3 λίτρων) και γεμίστε τα 2/3 του δοχείου με ζεστό βρασμένο νερό. Σκεπάστε το δοχείο και τυλίξτε τ0 με κάτι ζεστό και αφήστε το όλη τη νύχτα.

Το πρωί θα παρατηρήσετε ένα λευκό αδιαφανές υγρό στο βάζο. Αυτό είναι το φάρμακο σας. Pίξτε το υγρό από το δοχείο σε ένα άλλο μπολ ή μπουκάλι. Πίνετε όλη την ημέρα, χωρίς περιορισμό, σε οποιαδήποτε ποσότητα, ανά πάσα στιγμή.

Ωστόσο, μην πετάτε το κεχρί. Αντ “αυτού, μπορείτε να μαγειρέψετε ένα υγιές κουάκερ και να το φάτε για πρωινό. Θα χρειαστείτε 1 φλιτζάνι κεχρί και 3 φλιτζάνια νερό .Bράστε αυτό το μείγμα για 15 λεπτά και το πρωινό σας είναι έτοιμο.

Το βράδυ, προετοιμάστε ένα νέο για την επόμενη ημέρα χρησιμοποιώντας την ίδια διαδικασία. Για να δείτε αποτελέσματα θα πρέπει να πίνετε αυτό το ποτό για 10-15 ημέρες.

Μετά από 10-15 ημέρες οι πέτρες θα έχουνε λιώσει και θα φύγουνε μαζί με τα ούρα και τα νεφρά σας θα είναι καθαρά. Η άμμος, η βλέννα και οι πέτρες, θα είναι ιστορία. Η φλεγμονή θα εξαλειφθεί και ο ιστός των νεφρών και των οργάνων του ουροποιητικού συστήματος, θα πρέπει να έχουν αποκατασταθεί.

Αυτό το δημητριακό είναι προσιτό σε όλους. Είναι φθηνό και μπορείτε να το βρείτε σε όλα τα καταστήματα υγιεινής διατροφής. Με την εισαγωγή του κεχρί στη διατροφή σας τα νεφρά σας θα είναι καλύτερα. Η πρόληψη είναι σίγουρα απαραίτητη.

Επιπλέον θα πρέπει να γνωρίζετε ότι ένα μείγμα λεμονιού και ελαιόλαδου, χρησιμοποιούνται για τον καθαρισμό του ήπατος, βοηθάει επίσης να φεύγουν οι λίθοι από την χοληδόχο κύστη και τα νεφρά.

* Κεχρί και άλλες Διατροφικές αξίες

Το κεχρί είναι μια καλή πηγή φυτικής πρωτείνης, είναι πλούσιο σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β, ιδιαίτερα νιασίνη, φολικό οξύ και Β6.

Περιέχει σίδηρο, ασβέστιο, κάλιο, μαγνήσιο, χαλκό και ψευδάργυρο.

Δεν περιέχει γλουτένη ,έτσι μπορεί να αντικαταστήσει το σιτάρι στο διαιτολόγιο ατόμων,τα οποία πάσχουν από κοιλιοκάκη η άλλης μορφής αλλεργία στο σιτάρι.

Το μαγνήσιο προστατεύει την καρδιά μειώνοντας τον κίνδυνο για καρδιακή προσβολή, ρίχνει την υψηλή πίεση και ελλατώνει την συχνότητα των κρίσεων ημικρανίας.

Οι φυτικές ίνες του κεχριού βοηθούν στη μείωση της πιθανότητας εμφάνισης λίθων στή χολή, μειώνουν την έκκριση των χολικών αλάτων τα οποία σε περίσσεια οδηγούν στο σχηματισμό πέτρας.
Επίσης καθυστερεί την απορρόφηση σακχάρων στο έντερο, με αποτέλεσμα το επιπεδό τους στο αίμα να αυξάνεται σταδιακά και όχι απότομα.

** Τα περιεχόμενα της ιστοσελίδας newsitamea.gr έχουν καθαρά ενημερωτικό χαρακτήρα .Οι πληροφορίες που περιέχονται δεν πρέπει να αντικαθιστούν τις συμβουλές ή οδηγίες του γιατρού σας. Για οποιοδήποτε πρόβλημα υγείας σας πρέπει ν” απευθύνεστε στον γιατρό σας που είναι ο πλέον αρμόδιος για να σας δώσει θεραπεία ή συμβουλές για την περίπτωσή σας.

https://youtu.be/ZhgOEsAd1xY δείτε το βίντεο

Τι κρύβεται πίσω από τα κρέατα που πωλούνται ως εκλεκτά φιλέτα;

Κατά καιρούς αποκαλύπτονται από τα μέσα μαζική ενημέρωσης, «έξυπνες» τεχνικές που χρησιμοποιεί η βιομηχανία τροφίμων για να «βελτιώσει» τα περιθώρια κέρδους της, συχνά εις βάρος της ποιότητας των τελικών προϊόντων.

Στο εν λόγω βίντεο που αποτελεί απόσπασμα από τηλεοπτικό ρεπορτάζ αμερικανικού τηλεοπτικού σταθμού, περιγράφεται μια διαδεδομένη τεχνική επεξεργασίας κρεάτων, κατά την οποία, «ρετάλια» κρεάτων ενώνονται μεταξύ τους, για να πωληθούν σαν πολύ ακριβότερα μέρη του ζώου, όπως για παράδειγμα σαν μοσχαρίσια φιλέτα.

H τρανσγλουταμινάση είναι ένα ένζυμο που στους τεχνολόγους τροφίμων είναι γνωστή σαν «κόλλα κρέατος» και παράγεται από την καλλιέργεια βακτηριδίων ή από το αίμα αγελάδων και χοίρων. Όπως θα δείτε και στο βίντεο, είναι εύκολο -με την χρήση του ενζύμου- υπολείμματα κρεάτων να μετατραπούν σε ενιαία μάζα κρέατος.
Οι τεχνικές αυτές χρησιμοποιούνται για να δημιουργήσουν ακριβά φιλέτα από μοσχαρίσιο, χοιρινό κρέας ενώ φαίνεται ότι πολλά φιλέτα κοτόπουλου αρνιού ή παρασκευάσματα θαλασσινών και ψαριών, έχουν «κατασκευαστεί» με την βοήθεια παρόμοιων ουσιών.
Η χρήση αυτών των πρώτων υλών έχει δύο συνέπειες.

Κατ αρχήν δημιουργεί αθέμιτο ανταγωνισμό μεταξύ επαγγελματιών, που πουλούν ωμά ή μαγειρεμένα, τέτοιου είδους κρέατα, χωρίς να διευκρινίζουν ότι περιέχεται η συγκεκριμένη ουσία στις πρώτες ύλες τους.
Ο καταναλωτής συγκρίνει τις τιμές θεωρώντας ότι αντιπροσωπεύουν την ίδια ποιότητα, και συνήθως αγοράζει το φθηνότερο κρέας, τιμωρώντας τον τίμιο επαγγελματία.
Αν ο κρεοπώλης μας είχε ενημερώσει ότι η κόλλα είναι παράγωγο του αίματος των ζώων, μάλλον θα αποφεύγαμε να την καταναλώσουμε συνειδητά, πόσο μάλλον όταν ουσιαστικά «μεταμφιέζει» το κρέας σε κάτι που δεν είναι.

Δυστυχώς η νομοθεσία δεν είναι τόσο αυστηρή ώστε να υποχρεώνεται το σούπερ μάρκετ ή το εστιατόριο να πληροφορεί τον καταναλωτή για τις ξένες ουσίες που χρησιμοποιούνται, με αποτέλεσμα εύκολα να παρασυρόμαστε από ασυνείδητους «επαγγελματίες» και να αγοράζουμε φύκια για μεταξωτές κορδέλες πιστεύοντας ότι πετύχαμε καλή τιμή.
Το δεύτερο πρόβλημα που πιθανότατα δημιουργείται έχει σχέση με την υγεία μας. Είναι προφανές ότι η τρανσγλουταμινάση δεν βελτιώνει την διατροφική αξία του κρέατος και πιθανότατα μακροπρόθεσμα να αποδειχθεί ότι έχει δυσάρεστες επιπτώσεις στον οργανισμό μας.

Αν και δεν γνωρίζουμε επίσημα στοιχεία, το μόνο σίγουρο είναι ότι τα κέρδη είναι τόσο μεγάλα που θα περάσουν πολλά χρόνια μέχρι να μάθουμε την επίδρασή της στον οργανισμό μας και ίσως τότε να είναι αργά, αφού θα έχουμε καταναλώσει τεράστιες ποσότητες από την περιβόητη «κόλλα κρέατος».
Αυτό που γνωρίζουμε από επίσημα χείλη είναι ότι τα κρέατα που δημιουργούνται με τέτοιες τεχνικές, πρέπει να μαγειρευτούν με συγκεκριμένο τρόπο αλλιώς κινδυνεύουμε από μικρόβια που μπορούν να στοιχίσουν ακόμη και την ζωή μας.

Ενδεικτικά αναφέρουμε ότι το e-coli και η σαλμονέλα, δεν σκοτώνονται όταν τα «συγκολλημένα» φιλέτα καταναλωθούν ελαφρώς ψημένα, κάτι που συνηθίζεται από τους καλοφαγάδες. Αν λοιπόν άτομα με ασθενές ανοσοποιητικό σύστημα, παιδιά, ηλικιωμένοι ή έγκυες νοσήσουν από τα παραπάνω, υπάρχει μεγάλος κίνδυνος για την υγεία τους.
Μέχρι λοιπόν η νομοθεσία να αλλάξει και να γνωρίζουμε τι πραγματικά τρώμε, καλό θα ήταν να μην εμπιστευόμαστε τις προκλητικές προσφορές ή τις ιδιαίτερα χαμηλές τιμές στα τρόφιμα, γιατί ίσως κρύβουν παγίδες για την υγεία μας και βέβαια αν δεν είμαστε σίγουροι ότι το φιλέτο δεν είναι «Φρανκενστάιν» καλό είναι να το προτιμούμε καλοψημένο.

Από το καλοκαίρι και τις παραλίες μας χωρίζει λιγότερο από ένας μήνας. Τα ψέματα, λοιπόν, τελειώσαν -ήρθε ο καιρός για άσκηση και διατροφή, προκειμένου το λίπος της κοιλιάς, γνωστό και ως «σωσσίβιο», να εξαφανιστεί κι εσείς περήφανες να φορέσετε το μπικίνι σας! Αν ανήκετε σ” αυτούς που η κοιλιά τους, τους ταλαιπωρεί, διαβάστε το παρακάτω άρθρο και δείτε τι πρέπει να κάνετε για να προτάξετε την κοιλιά σας φέτος χωρίς ανασφάλεια και ντροπή.
Μειώστε τη ζάχαρη και τα αναψυκτικά

Σύμφωνα με πρόσφατες έρευνες, η εκτεταμένη χρήση ζάχαρης είναι ο νούμερο ένα παράγοντας συσσώρευσης λίπους στην κοιλιά! Γι’ αυτό ένας από τους χρυσούς κανόνες είναι ο προφανής: περιορίστε τη ζάχαρη και κόψτε εντελώς τα αναψυκτικά και τους συσκευασμένους χυμούς.

Η ζάχαρη περιέχει γλυκόζη και φρουκτόζη και, δυστυχώς, περιορισμένη ποσότητα φρουκτόζης μπορεί να μεταβολιστεί από το συκώτι. Έτσι, η υπέρ-ποσότητα ζάχαρης που μπαίνει στον οργανισμό σας, μεταβάλλεται σε λίπος. Και, σύμφωνα με πρόσφατες έρευνες, το λίπος αυτό τείνει να… κατοικοεδρεύει στην κοιλιά!
Ναι στις φυτικές ίνες, αλλά προσέξτε…

Η καθημερινή πρόσληψη φυτικών ινών είναι απαραίτητη, για μια ισορροπημένη διατροφή και επίσης ισορροπημένη σιλουέτα! Οι φυτικές ίνες συνδέονται από τους διατροφολόγους με την απώλεια βάρους. Ενδεικτικά, 20 έως 30 γραμμάρια φυτικών ινών την ημέρα, υπόσχονται να κάνουν θαύματα. Τα φρούτα και τα λαχανικά είναι η καλύτερη πηγή φυτικών ινών –με το μπρόκολο, το κουνουπίδι, το μαρούλι και το λάχανο να περιέχουν φυτοθεραπευτικά συστατικά που θα ισορροπήσουν τυχόν ορμονικές ανισορροπίες.

Πώς να χάσω εύκολα λίπος στην κοιλιά

Τα αποξηραμένα φρούτα ενδείκνυνται επίσης, αφού η περιεκτικότητά τους σε φυτικές ίνες είναι μεγαλύτερη απ’ αυτή των φρέσκων. Ενδεικτικά, 100 γραμμάρια φρέσκα δαμάσκηνα περιέχουν 1,5 γραμμάρια φυτικών ινών, ενώ 100 γραμμάρια αποξηραμένων περιέχουν περισσότερα από 6 γραμμάρια φυτικές ίνες αντίστοιχα.

Ωστόσο, η απότομη αύξηση πρόσληψης φυτικών ινών, μπορεί να προκαλέσει φούσκωμα, ναυτία και κοιλιακούς πόνους, αφού το πεπτικό σύστημα είναι απροετοίμαστο! Με πολύ νερό και σταδιακή αύξηση της κατανάλωσης φρούτων και λαχανικών, όμως, δεν αναμένεται να αντιμετωπίσετε κανένα πρόβλημα.
Μειώστε τους υδατάνθρακες

Σύμφωνα με σχετικές έρευνες, μια διατροφή που περιλαμβάνει περιορισμένους υδατάνθρακες συμβάλει στο κάψιμο λίπους της κοιλιάς –του «σπλαχνικού λίπους», του λίπους δηλαδή που περικλείει τα ζωτικά όργανα και είναι μεταβολικά πιο «ενεργό». Σε συνδυασμό με αυξημένη κατανάλωση πρωτεϊνών, η μείωση των υδατανθράκων (λευκού ψωμιού, ζυμαρικών κ.λ.π.) εγγυάται ότι η όψη (και ο όγκος) της κοιλιάς σας θα βελτιωθεί.
…και καταναλώστε περισσότερο γιαούρτι

Το γιαούρτι περιέχει ασβέστιο. Και το ασβέστιο κινητοποιεί τον μεταβολισμό. Έρευνα έδειξε ότι παχύσαρκα άτομα που κατανάλωναν 3 άπαχα γιαούρτια ημερησίως έχασαν 22% περισσότερο βάρος, 61% περισσότερο σωματικό λίπος και 81% περισσότερο κοιλιακό λίπος από τα άτομα που δεν έχουν εντάξει το γιαούρτι στην καθημερινή τους διατροφή.

Επιπλέον, τα προβιοτικά που περιέχονται στα γιαούρτια, έχουν την ιδιότητα να ελαττώνουν το φούσκωμα στην περιοχή της κοιλιάς –εννοείται πως άτομα με δυσανεξία στη λακτόζη εξαιρούνται.

Πώς να χάσω εύκολα λίπος στην κοιλιά
Οι πρωτεΐνες είναι σύμμαχος

Η κατανάλωση πρωτεϊνών μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του κοιλιακού λίπους. Κοτόπουλο, φιλέτο ή ψαρονέφρι -κομμάτια κρέατος άπαχα-, δηλαδή- έχει αποδειχτεί ότι είναι καλοί σύμμαχοι στον αγώνα σας να ξεφουσκώσετε το σωσίβιο της κοιλιάς. Αντίστοιχα, το αυγό, ως σούπερ πρωτεϊνική τροφή, διατηρεί τον οργανισμό χορτάτο και γεμάτο ενέργεια.
Άσκηση: Αερόβια ή δυναμική;

Και τα δύο. Για να μειώσετε το βάρος σας, είναι απαραίτητο να καταναλώνετε λιγότερες θερμίδες απ’ αυτές που καίτε. Αυτό επιτυγχάνεται αφενός με το να μειώσετε την πρόσληψη θερμίδων κι αφετέρου με το να κάψετε περισσότερες εντάσσοντας την άσκηση στην καθημερινότητά σας. Τα καλά νέα είναι, ότι το λίπος της κοιλιάς χάνεται συνήθως πρώτο!

Συστηματική αερόβια γυμναστική μεγάλης διάρκειας -από 30 έως 40 λεπτά την ημέρα- και χαμηλής έντασης, θα αυξήσει τις καύσεις και θα μειώσει το λίπος. Το περπάτημα, η κολύμβηση, το ποδήλατο ή το τρέξιμο σε καθημερινή βάση θα κάνουν το λίπος σας… αόρατο!

Πώς να χάσω εύκολα λίπος στην κοιλιά

Κιλά και λίπος σίγουρα θα μειωθούν αν ασκείστε καθημερινά. Για στοχευμένη απώλεια λίπους όμως, πρέπει να εντάξετε στη ζωή σας και κάποιες δυναμικές ασκήσεις. Δοκιμάστε ασκήσεις ενδυνάμωσης (βάρη, μηχανήματα, λάστιχα κ.λ.π.) δύο με τρεις φορές την εβδομάδα για 5 έως 10 λεπτά την ημέρα. Αν είστε έτοιμοι να φορέσετε τα αθλητικά σας, αλλά αδυνατείτε να οργώσετε τα γυμναστήρια, δείτε εδώ μερικές ασκήσεις, που στοχεύουν στην επίπεδη κοιλιά.

Για τους φιλόδοξους που στοχεύουν σε επίπεδη, γραμμωμένη κοιλιά υπάρχει ακόμη ένα συστατικό στην συνταγή επιτυχίας: οι κοιλιακοί. Αφιερώνοντας πέντε λεπτά την ημέρα για ασκήσεις που γυμνάζουν τους κοιλιακούς -πάντοτε σε συνδυασμό με την ισορροπημένη διατροφή και αερόβια άσκηση- η γράμμωση είναι εγγυημένη. Δείτε εδώ μερικές ασκήσεις κοιλιακών.

www.mama365.gr

4 τροφές που έχουν περισσότερο σίδηρο από το κρέας!!!

Ο σίδηρος είναι ένα από τα πιο σημαντικά θρεπτικά συστατικά που πρέπει να παίρνεις καθημερινά καθώς σου δίνουν ενέργεια στο σώμα και το μυαλό. Δες ποιες τροφές περιέχουν περισσότερο σίδηρο από το κρέας και βάλε της στο καθημερινό σου πρόγραμμα διατροφής.

Φασόλια

Αυτά τα όσπρια έχουν 4 mg σιδήρου ανά φλιτζάνι, περιέχουν 225 θερμίδες, καθόλου λιπαρά και 40 ολόκληρα γραμμάρια πρωτεΐνης. Βάλε τα σε σαλάτες ή μπορείς να τα φας και σκέτα.

Σουσάμι

Κάθε 1/4 της κούπας σουσάμι περιέχει 5,2 mg σιδήρου. Πρόσθεσέ το στην επόμενη σαλάτα σου ή χρησιμοποίησέ το σαν topping στο επόμενο ψάρι σου. Απλά να θυμάσαι ότι το σουσάμι έχει πολλά λιπαρά καθώς κάνε τέταρτο περιέχει περίπου 17 γραμμάρια.

Φακές

Πέρα από το ότι είναι πεντανόστιμες και ταιριάζουν με τα πάντα, μία κούπα μαγειρεμένες φακές σου δίνει 6,59 mg σιδήρου.

Σπανάκι

Ήδη γνωρίζεις ότι πρόκειται για μία τροφή γεμάτη σίδηρο αλλά φυσικά και δε θα μπορούσαμε να το αφήσουμε εκτός λίστας. Μία κούπα μαγειρεμένο σπανάκι περιέχει 6,4 mg σίδηρο ενώ έχει μόνο 40 θερμίδες.

faysbook.gr