Μια ισορροπηµένη διατροφή µπορεί όχι µόνο να µας προφυλάξει από κάθε είδους ίωσηαλλά και να µας βοηθήσει να την αντιµετωπίσουµε σε περίπτωση που µας έχει ήδη ρίξει στο κρεβάτι.
Προφυλαχτείτε
1. Μειώστε τη ζάχαρη, τα αναψυκτικά, τα γλυκίσµατα και τα σνακ.
2. Αποφύγετε τα τρανς λιπαρά που υπάρχουν συχνά σε τρόφιµα όπως µπισκότα, αρτοσκευάσµατα, σφολιάτες κ.λπ.
3. Προσθέστε σκόρδο και κρεµµύδι στις σάλτσες και στα µαγειρευτά σας.
4. Καταναλώστε λιπαρά ψάρια που είναι πλούσια σε ωµέγα-3, όπως ο σολοµός, ο κολιός, ο γαύρος και οι σαρδέλες.
5. Καταναλώστε καρότα και λαχανικά µε πορτοκαλί χρώµα, που είναι πλούσια σε βήτα-καροτίνη και σελήνιο. Εξαιρετικές πηγές πρόσληψης σεληνίου είναι επίσης το βοδινό, τα βραζιλιάνικα καρύδια, το κοτόπουλο, τα αβγά, το τυρί, η γαλοπούλα, ο τόνος, το καλαµπόκι και το καστανό ρύζι.
6. Προτιµήστε γιαούρτι µε ζωντανά βακτήρια, τα οποία βοηθούν το σώµα να πολεµήσει τους ιούς.
7. Μην ξεχνάτε τον ψευδάργυρο. Βρίσκεται σε οστρακοειδή, πουλερικά, ξηρούς καρπούς και φασόλια και αποτελεί ένα σηµαντικό όπλο απέναντι στη γρίπη, αφού, σύµφωνα µε σύγχρονες έρευνες, η έλλειψή του αποδυναµώνει το ανοσοποιητικό σύστηµα.
8. Φτιάξτε µια κοτόσουπα. Οι έρευνες επιβεβαιώνουν τις συµβουλές της γιαγιάς. Η κοτόσουπα βοηθά στο κρυολόγηµα, αφού εµπεριέχει πολλά αµινοξέα που έχουν παρόµοια αποτελέσµατα µε τα βλεννοδιαλυτικά φάρµακα.
9. Πίνετε φυσικό χυµό πορτοκάλι, που έχει άφθονη βιταµίνη C και περιορίζει τη διάρκεια ενός κρυολογήµατος.
10. Πίνετε πράσινο τσάι καθηµερινά, αφού µεταξύ των ευεργετικών του ιδιοτήτων περιλαµβάνεται και ο περιορισµός της έντασης του κρυολογήµατος.
11. Μην παραλείπετε το νερό, καθώς µεταφέρει τα θρεπτικά συστατικά στο σώµα µας προστατεύοντας έµµεσα το ανοσοποιητικό µας σύστηµα.
Για να αναρρώσετε
Τα φρέσκα λαχανικά.
Οι χυµοί από φρέσκα φρούτα.
Οι ζωµοί, και κυρίως ο ζωµός από κοτόπουλο.
Το βραστό ή ψητό ψάρι.
Το κοτόπουλο (ψητό ή µαγειρεµένο).
Οι σούπες (µε κοτόπουλο ή λαχανικά).
Τα εσπεριδοειδή.
Σηµαντική η ενυδάτωση
Αποφύγετε
1. Junk food και αναψυκτικά.
2. Tη µεγάλη ποσότητα ζάχαρης.
3. Αλκοόλ, καφέ και αλάτι, καθώς αφυδατώνουν τον οργανισµό.
4. Τηγανητά ή καυτερά φαγητά που επιβαρύνουν το στοµάχι.
5. Γαλακτοκοµικά προϊόντα.
